Am 28. Juli 1998 war es soweit: Harry Potter und der Stein der Weisen erschien im Carlsen Verlag. Da ich damals erst vier Jahre alt war, sollte es noch eine Weile dauern, bis auch mich das Hogwarts-Fieber erwischte. Ich würde auch behaupten, dass ich vergleichsweise spät mit dem Lesen der Potter-Reihe begonnen habe, denn tatsächlich fand ich die Filme nur „okay“. Mit ungefähr sechzehn Jahren wollte ich dann aber doch wissen, was es mit dem Hype auf sich hatte und somit nahm ich den allerersten Harry-Potter-Band vom eingestaubten Bücherregal. Von dem Moment an war es um mich geschehen. Ich tauchte in die sonderbare Welt rund um Zaubersprüche und magische Kreaturen ein und wollte gar nicht mehr in die Realität zurück. In Rekordzeit verschlang ich alle sieben Bücher und gebe heute mit Stolz zu: Ich bin ein Potterhead durch und durch.

Eine der Sachen, die mich allerdings am meisten geprägt haben, ist J.K. Rowlings Darstellung von Loyalität und Freundschaft. In ihren Büchern finden drei Außenseiter, die von anderen aus unterschiedlichen Gründen verspottet werden, zueinander und gehören schon bald zur coolsten Gruppe von ganz Hogwarts. Harry, der Junge der überlebt hat, Hermine, die aus einer Muggel-Familie stammt, und Ron, ein liebenswürdiger Tollpatsch, waren schon seit dem ersten Buch wahre Vorbilder für mich. Obwohl es hier und da ein paar Streitigkeiten und auch kurzweilige Trennungen der Freunde gibt, halten sie doch in schwierigen Zeiten stets zueinander. Sie zeigen mir, dass wahre Freundschaft wichtiger ist, als auf seinen eigenen Stolz zu beharren. Harry, Hermine und Ron setzen sich vor allem für Gerechtigkeit ein und versuchen immer, das Gute in einem Menschen zu sehen. In ihrem Lieblingslokal „Die drei Besen“ fällen sie, mit einem Butterbier in der Hand, wichtige Entscheidungen, tauschen aufmunternde Worte aus oder  genießen einfach die Gegenwart der jeweils anderen. Da ich als stolzer Hufflepuff die Wichtigkeit von Freundschaft genauso wertschätze, habe ich mich einmal an mein eigenes Butterbier herangetraut. Natürlich mit Harrys Hilfe …

In „Harry Potter“ ist es vor allem die Darstellung von Loyalität und Freundschaft, die die Geschichte so spannend, gleichzeitig aber auch nachempfindbar macht. Klick um zu Tweeten

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„Hört man Kürbissaft und Kesselkuchen, fühlt man sich sogleich in die Große Halle der Hogwarts Schule für Hexerei und Zauberei versetzt. Dabei hat die kulinarische Welt der Zauberer und Hexen noch viel mehr zu bieten: Von Felsenkeksen über Butterbier bis hin zu Siruptorte und deftigem Braten enthält jeder der 7 Bände eine Vielzahl an Rezepten für jede Tageszeit und jede Lebenslage. Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch versammelt über 150 magische Rezepte, leicht umsetzbar und Schritt für Schritt erklärt. Mit diesem Buch braucht man keine Hauselfen, um ein leckeres Gericht zuzubereiten, das sogar einen finsteren Kobold zum Lächeln bringen kann. Das unverzichtbare Geschenk für jeden Fan!“
Dinah Bucholz ist nicht nur bekannt für ihre hervorragenden Desserts, sondern auch noch Vollzeitmutter von vier Kindern, mit denen sie in Philadelphia wohnt. Ihre Leidenschaften fürs Kochen und für Harry Potter hat sie in diesem zauberhaften Kochbuch vereint. (Quelle: Riva Verlag)

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Butterbier probierte ich bisher nur einmal in meinem Leben und das war während meines Besuches der Warner Brother Studios in London. Als großer Harry-Potter-Fan war es einfach ein Muss, sich dieses kühle Getränk zu gönnen, doch begeistert war ich davon weniger. Es schmeckte unglaublich süß, fast schon so, als würde man eine flüssige Bonbon-Masse trinken. Aus Liebe zu Harry und seinen Freunden nahm ich vielleicht drei Schlucke aus meinem Glas, dann landete das recht überteuerte Getränk im nächsten Mülleimer. So viel also zu meinem ersten Butterbier-Erlebnis.

Als ich dann einige Jahre später Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch im Bücherladen stehen sah, musste ich es kaufen. Total aufgeregt blätterte ich mich zu Hause durch die Seiten und ein Rezept klang leckerer als das andere. Noch dazu basierten sie alle auf bestimmten Abenteuern und Momenten aus der Harry-Potter-Reihe. Als ich beim Kapitel „Imbiss im Dorf“ angelangt war, schoss mir das Butterbier sofort ins Auge. Zwar hatte ich nicht wirklich positive Erinnerungen an meine erste Verkostung, doch das Buch von Dinah Bucholz hatte mehr zu bieten. Statt einem Rezept zu Harrys, Hermines und Rons Lieblingsgetränk, bot sie gleich vier verschiedene Varianten an – und da war mir klar: Ich muss mich selbst ans Werk machen.

In „Die drei Besen“ fällen Harry und seine Freunde, mit einem Butterbier in der Hand, wichtige Entscheidungen, tauschen aufmunternde Worte aus oder genießen einfach die Gegenwart der jeweils anderen. Klick um zu Tweeten

Neben einem Butterbier-Slush, Butterbier-Vanilleeis und Butterbier für Kinder, entschied ich mich für den Butterbier-Softdrink. Bei diesem warmen Wetter war er einfach die beste Wahl. Zwar klangen die Zutaten bei jedem der vier Rezepte immer noch unglaublich süß, doch bei dem Softdrink konnte man die Sirupmenge zum Schluss selbst dosieren – ein weiterer Grund, wieso genau dieses Butterbier das Rennen machte.

Der Einkauf gestaltete sich recht abenteuerlich, denn von einigen Zutaten hatte ich bis dato noch nie etwas gehört.  Wie ihr im Rezept auch sehen werdet, habe ich hier und da kleine Veränderungen vorgenommen. Die Zubereitung an sich war aber kinderleicht – außer einem Kochtopf braucht man hier nichts weiter.

Das Butterbier war immer noch recht süß, wer also nicht unbedingt einen Zuckerschock bekommen möchte, sollte die Sahne vielleicht weg lassen; doch je weniger Sirup man nimmt, desto besser wird es auch geschmacklich. Da ich Zuckerrüben- statt Maissirup verwendet habe, konnte man diesen sehr herausschmecken. Wer also kein Fan vom Grafschafter ist, sollte hier vorsichtig sein. Alles in allem hat mir das Butterbier aber besser geschmeckt als damals in London, nur bei der Menge sollte man Acht geben: vier Liter sind für zwei Personen doch etwas viel.